Czy chorując na Hashimoto mogę jeść pomidory?

Podobno absolutnie NIE.

Wokół Hashimoto (autoimmunologicznego zapalenia tarczycy) krąży wiele, chętnie powielanych żywieniowych (mniejszych i większych) mitów. Jeden z nich dotyczy właśnie zakazu spożywania pomidorów ( i innych roślin psiankowatych jak papryka i ziemniaki).

Za niepożądane efekty jedzenia pomidorów miałaby odpowiadać zawarta w nich tomatyna, nie udowodniono tego jednak w przypadku racjonalnego ich spożycia (a zakładam, że nie zjadacie ich 3kg).

Natomiast w pomidorach znajdziemy też anatabinę, która jest substancją pożądaną. Udowodniono, że obniża ono stężenie przeciwciał tarczycowych ATG co oczywiście jest efektem korzystnym.

Jedzcie, więc przepyszne letnie pomidorki i nie martwcie się, że zrobią Wam coś złego.