Czy ocet jabłkowy odchudza?

W ostatnim czasie, pewnym krokiem, na arenę dietetyczną powrócił ocet jabłkowy.

Przypisuje się mu działanie wspomagające redukcję masy ciała, co miałoby być efektem opóźnienia opróżniania żołądka, a tym samym dawać odczucie sytości na dłużej. Dostępne są badania, które potwierdzają taki efekt, ale są też takie gdzie podobny skutek przynosi wypicie 500ml wody 30min przed posiłkiem.

🥗Ocet jabłkowy wywiera też wpływ na gospodarkę cukrową, co może być przydatne w kontrolowaniu insulinooporności oraz cukrzycy 2. W praktyce jednak dobrze zbilansowany posiłek zrobi to samo. Myślę, że śmiało mogę wyjść z założenia, że wolimy zjeść coś pysznego, niż pić ocet.

👩‍⚕️NIE pomoże przy refluksie, a wręcz może go nasilać.

🦷Powoduje erozję szkliwa.

📌Jego atrakcyjność sensoryczna pozostawia wieleee do życzenia.

Osobiście nie zalecam go swoim pacjentom, ale też nie zabraniam jeśli nie istnieją ku temu wyraźne przesłanki. Ten sam efekt możemy uzyskać prawidłowo zbilansowaną, dopasowaną dietą i zmianami w stylu życia do czego Was zachęcam. Sam ocet może być przydatny, ale i tak nie zrobi za nas roboty.